Hasselnøttene vokser på hasselbusken. Nøttene har et kraftig skall som man må knekke for å komme til nøttekjernen. Kjernen er lys og svakt gul og er omfavnet av en tynn, brun hinne som man spiser. Ofte ristes nøttene for å bedre få fram nøttesmaken. Hasselnøttene har en god smak som passer godt til desserter, kaker og i konfekt og sjokolade.