![](https://www.oppskrift.no/bilder/c/xl/1/fde28df8-maismel-fint.jpg)
Maisstivelse (Maizena)
Maisstivelse (Maizena)
Oppbevaring
Holdbarhet
- Måned(er), ved 6 - 8 ºC
Opprinnelse
Næringsinnhold
- PER 100G
Kcal
350
Proteiner
0.3
Fett
0
Karbohydrater
86.3
Norsk sesong
Maisstivelse eller maizena er et fint, hvitt pulver som er laget av stivelse fra frøhviten i maiskjernen. I matlaging blir maisenna særlig brukt til jevning og fortykningsmiddel av forskjellige sauser, fruktgrøter, desserter og annet.