SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 200°. Miks sammen smør, mel, sirup og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin. Kjevle deigen ut på melet bakebord og kle en paiform, ca. 24 cm i diameter med deigen. Forstek paiskallet i 10 minutter.

2. Skrell og fjern kjernehuset på eplene. Skjær i små biter og legg dem i en kjele. Tilsett sirup, vann og potetmel og kok opp under omrøring til eplene mykner noe i ca. 3 minutter. Hell blandingen i paiskallet.

3. Bland ingrediensene til tosca-toppingen i en kjele og kok under omrøring til det tykner. Fordel dette over eplene.

4. Stek paien midt i ovnen til toscaen får fin farge, i ca. 15 minutter. Server paien lunken med vaniljesaus.

TAGGER