nivå
Lett
aktiv
2t
totalt
2t
Juleskinke
nivå
Lett
aktiv
2t
totalt
2t
Juleskinke
Oppskrift
Allers
mat@dagbladet.noVurdering
2.3 (30 stemmer)
Kjøp skinken rå eller ferdig kokt. Server den kald og oppskåret i tynne skiver med waldorfsalat til.
DETTE TRENGER DU
PERSONER1.5kg
SLIK GJØR DU
Pakk skinken inn i aluminiumsfolie og legg den i langpannen. Stikk et steketermometer i midten.
Kok skinken ved 125° til steketermometeret viser 72°. Eventuelt kan skinken legges i kokende vann og trekke på ca. 90°. Det tar ca. 2 timer.
Ta skinken ut av ovnen og fjern folien.
Oppskrift
Allers
mat@dagbladet.noVurdering
2.3 (30 stemmer)
