Grille en hel kylling? Joda, det tar kanskje litt tid. Men, så blir det jammen meg godt også! Dersom man fyrer opp grillen slik man pleier, blir ikke dette vellykka. Nei. Du må bare legge grillkull på den ene halvdelen (eller bare fyre opp noen av brennerne på grillen). Du må også belage deg på å snu kyllingen noen ganger underveis - og dessuten jevnlig pensle marinaden på kjøttet. Pass på å ha langt grillredskap, så blir dette en hyggelig jobb i sola. Sriracha får du kjøpt ferdig, men kan du kan også lage en enkel variant hjemme ved å kjøre en paprika, en chili, litt sukker, hvitløk, salt og  hvitvinseddik sammen i en kjøkkenmaskin (og litt vann for å tynne den ut).