SLIK GJØR DU

1. Bland mel og sukker. Del smøret i biter og bland det. Tilsett eggeplomme. Bruk en kjøkkenmaskin og arbeid deigen raskt sammen. Trykk deigen ut i en paiform, 24 cm i diameter. Sett deigen kaldt i 30 minutter.

2. Stek bunnen ved 200° på nederste rille i ovnen i 12–15 minutter. Avkjøl paiskallet.

3. Varm peanøttsmøret litt i mikro­ovnen eller over vannbad, slik at det mykner litt.

4. Fordel peanøttsmøret i bunnen av paiskallet. La det avkjøles.

5. Hakk sjokoladen. La fløten koke opp. Ta fløten av varmen. La sjokoladen smelte i fløten under omrøring og sett for å stivne.

6. Hell sjokoladen over peanøttsmøret. Sett paien i kjøleskapet. Pynt med nøtter og physalis ved servering.

TAGGER