Klementin er en sitrusfrukt med tynt oransjefarget skall. Det er en krysning mellom mandarin og pomerans, og er rett og slett en flattrykt, steinfri utgave av mandarinen. Klementiner har god smak, med perfekt balanse mellom sukker og syre. Ke spises i hovedsak naturell som en naturlig og velsmakende forfriskning, eller til dessert. Brukes også i fruktsalater, andre desserter, som kakepynt, pynt på ostefat, etc.