Persillerot
Persillerot
Oppbevaring
Holdbarhet
- Dag(er), ved 14 - 17 ºC
Opprinnelse
- Middelhavsområdet
Næringsinnhold
- PER 100G
Kcal
46.3
Proteiner
1.7
Fett
0.3
Karbohydrater
7.3
Norsk sesong
- August - Oktober
Persilleroten er en hvit rot med lysebrune striper. Den kan minne litt om pastinakk, men er mindre. Persillerot kan minne om sellerirot på smak, og har en karakteristisk krydret smak. Roten kan kokes, dampes, stekes, moses eller spises rå i salater.
