nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
25min
Bærsuppe
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
25min
Bærsuppe
FRISKT OG GODT: Bærsuppe. Bruk de bærene du liker best.
Foto: Mette Møller
Bærsuppe er en enkel og deilig sommerdessert, der du kan bruke de bærene du har tilgang på. Jordbær, bringebær, solbær og blåbær er alle stappfulle av vitaminer og antioksidanter, samtidig som de inneholder lite kalorier.
DETTE TRENGER DU
PERSONER250g
Bringebær(spar noen til pynt)
250g
Jordbær(spar noen til pynt)
100g
Demerarasukker(smak til)
2dl
0.5stk
Vaniljestang(skrap ut frøene)
4ss
Yoghurt(tyrkisk, kan også bruke rømme eller vaniljekesam)
4stk
Mynte(til pynt)
SLIK GJØR DU
Rens bærene. Kok opp vaniljestang og frø, bær, vann og sukker. Avkjøl.
Ta ut vaniljestanga. Kjør alt sammen glatt i en blender. Ha i litt mer vann hvis du vil ha en tynnere suppe.
Ha i litt mer sukker hvis du vil ha suppen litt søtere.
Legg en klatt med f.eks. yoghurt i midten av suppen. Dekorer med bær og mynteblader.
FRISKT OG GODT: Bærsuppe. Bruk de bærene du liker best.
Foto: Mette Møller
