SLIK GJØR DU

1. Rør smør og sukker luftig. Tilsett safran, sitronskall, sirup og hvetemel som er blandet med bakepulver. Arbeid deigen raskt sammen.

2. Del deigen i tre deler, og trill ut til fingertykke lengder. Legg dem på bakepapirkledd plate. Klem dem flate med en gaffel.

3. Stek kakene midt i ovnen ved 175° i ca. 15 minutter.

4. Skjær lengdene i biter på skrå mens de ennå er varme. Avkjøl på rist, og oppbevar kakene i tett boks.

TAGGER