Kålrotsalat
Kålrotsalat Oppskrift
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Kålrotsalat

nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min

Kålrotsalat

Kålrotsalat smaker herlig og gir deg masse vitaminer. Foto: Mette Møller

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

Enkelt, godt og billig! Denne næringsrike salaten er smaksrik og mettende, samtidig som den inneholder lite kalorier.

DETTE TRENGER DU

PERSONER
1bunt
Kruspersille(finhakket)
1stk
Kålrot (Kålrabi)(kokt, i biter)
2stk

SLIK GJØR DU

  1. Skrell en kålrot, og riv den på den groveste delen av rivjernet. Hakk opp persille, og bland den sammen med kålroten. Ha over litt god eplejuice og la det ligge så alt blir fuktig.

  2. Skrell en ny kålrot og del den opp i terninger/biter. Skrell løken og del hver løk i 4-5 deler.

  3. Kok kålrotbitene og løken i lettsaltet vann til det er mørt.

  4. Fordel kålrotråkosten utover et fat, og legg de kokte kålrotbitene og løken over. Legg på noen klatter med Kesam, du kan også bruke rømme hvis du ikke vil ha det så magert, og pynt med spiselige blomster eller persille.

Kålrotsalat smaker herlig og gir deg masse vitaminer. Foto: Mette Møller

Inneholder

Laktose

Oppskrift

Vurdering

TAGGER

DEL OPPSKRIFTEN