SLIK GJØR DU

1. Mos bananene. Pisk egg, tilsett melk, honning og smeltet, avkjølt smør.

2. Bland mandelmel, kokosmel, kanel og bakepulver. Tilsett eggeblandingen og moste bananer.

3. Sett ovnen på 175°. Smør en avlang form, ca. 1 ½ l. Fordel deigen i formen, og stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 30 minutter.

4. Avkjøl kaken på rist, og server den med yoghurt som er smakt til med kardemomme, og et melisdryss på toppen.

TAGGER