SLIK GJØR DU

1. Rør smør og melis luftig. Bland sammen resten av ingrediensene, og sikt det i smørblandingen. Arbeid lett sammen til en deig.

2. Pakk deigen i plastfolie, og la den hvile i ca. 30 minutter.

3. Kjevle deigen ut til en 3 mm tykk leiv. Trykk ut figurer med pepperkakeformer (hjerter), og legg på bakepapir på stekeplate. Stek kakene midt i ovnen ved 175° i 10–12 minutter. Avkjøl kakene på rist.

4. Kok opp fløte, og trekk det av varmen. Tilsett hakket sjokolade, og rør om til alt er smeltet. La fyllet avkjøles i kjøleskapet til en smørbar konsistens.

5. Fordel sjokoladefyllet på halvparten av kakene, og legg sammen med den andre halvparten.

6. Smelt hvit sjokolade og pynt kakene. Avkjøl.

TAGGER