nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
30min
Kamskjell og mango
nivå
Middels
aktiv
15min
totalt
30min
Kamskjell og mango
Server lekkert kamskjell og mangosaus!
SLIK GJØR DU
Skjær tynne skiver av et kamskjell og legg på tallerken. Bruk melonjern og lag to melonkuler. Kjør resten av melonkjøttet glatt med en stavmikser sammen med litt olivenolje og koriander. Sil og legg på tallerken.
Skjær forsiktig rutemønster i det andre kamskjellet, på den ene siden. Stek på begge sider på høy varme i smør og olje. Legg kamskjellet på sausen, ha på salt, pepper og litt frisk koriander.
