SLIK GJØR DU

1. Forvarm stekeovn til 220 °C. Legg brødterninger utover på et bakepapirkledd stekebrett. Sett brettet midt i stekeovn og tørk brødet i ca. 15 minutter. Avkjøl.

2. Fres sopp i en varm stekepanne med smør, ca. 5 minutter.

3. Ha i løk, vårløk, selleri, urter, hvitløk, salt og pepper og stek til grønnsakene er møre, 6-8 minutter.

4. Bland sammen brødterninger og grønnsaksblanding i en stor bolle. Visp sammen egg og buljong og hell det over brødblandingen. Dryss på parmesan og vend rundt til det er godt blandet.

5. Ha blandingen i en godt smurt ildfast form. Dekk med aluminiumsfolie og stek brødstuffingen i stekeovn i ca. 30 minutter.

6. Fjern folien og stek til stuffingen har fått en fin og gylden farge, 25-30 minutter. 

7. Server brødstuffingen til helstekt kalkun, eller et saftig kalkunbryst på Thanksgiving eller nyttårsaften.

TAGGER