SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 225˚. Vask og tørk kyllingen. Del filetene i mindre biter og tre dem på spyd, som har ligget i vann ca. 20 minutter.

2. Pensle med sambal oelek og strø på sesamfrø. Strø på salt og pepper. Legg spydene på ildfast fat og stek dem i 15–20 minutter.

3. Rist peanøtter i tørr, varm panne til de blir gylne og sprø. Skjær gulrøtter og squash med f.eks. en potetskreller til lange strimler. Legg alt i en bolle og hell over sesamolje. Server sammen med kyllingspydene.

TAGGER