SLIK GJØR DU

1. Sett ovnen på 175°. Kle en bakeform, ca. 24 cm i diameter med bakepapir. Hakk sjokoladen grovt. Skjær dumblesjokoladen i 3 biter.

2. Rør smør, sukker og brunt sukker porøst. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør dem forsiktig i deigen. Bland kakao, vaniljesukker, natron og hvetemel. Sikt det i deigen og bland lett til en glatt deig. Rør i kokosmasse, ¾ av hakket sjokolade og halvparten av dumblebitene. Rør om slik at bitene blir jevnt fordelt.

3. Fordel deigen jevnt ut i formen. Stek kaken på nederste rille i ovnen i ca. 30 minutter til den fortsatt er litt myk i midten.

4. Ta kaken ut og strø over kokoschips og resten av dumblebitene og sjokoladebitene. Server kaken lunken sammen med lett pisket krem eller is.

TAGGER