nivå
Lett
aktiv
40min
totalt
1t
Ostekake med mokkasmak
nivå
Lett
aktiv
40min
totalt
1t
Ostekake med mokkasmak
Dette er ostekaken for deg som liker sjokolade- og kaffesmak – en delikat kake som også er god å servere med is eller pisket krem. Kaken kan også pyntes med røde bær og hvit sjokolade.
SLIK GJØR DU
Miks kjeks i en kjøkkenmaskin, tilsett smøret og bland raskt sammen. Trykk ut i en form, ca. 24 cm i diameter. Stek bunnen ved 175° i ca. 10 minutter midt i ovnen. Avkjøl bunnen.
Bland kesam, kremost, kakao og sukker. Piks i ett egg av gangen. Løs opp kaffepulveret i varmt vann og tilsett i fyllet eller bruk likør.
Hell fyllet over bunnen og stek videre i 30–35 minutter til fyllet stivner.
Ta kaken ut og la den avkjøles.
Pynt kaken med mokkabønner og bær, og server gjerne pisket krem til.
