SLIK GJØR DU

1. Del avokadoene. Ta ut steinene og grav ut fruktkjøttet uten at skallet går i stykker.
   
   Skjær fruktkjøttet i terninger og bland dem med reker og kajennepepper. Del store rucolablad og bland dem inn.
   
   Skrell grapefrukten så all hvit hinne skrelles av. Skjær båtene ut mellom hinnene. Del båtene i to eller tre. Bland dem med reker og avokado.
   
   Fyll salaten i avokadoskallene og pynt med grønt. Server med f.eks. små toast.

TAGGER