De fleste pærene er grønne i skallet, men det finnes også røde, brune og gulgrønne. Fruktkjøttet er hvitt og hardt før pæren er moden. Moden pære er myk og saftig med aromatisk smak. Pære spises naturell. Pære kan også brukes i fruktsalat, i bakverk, desserter, paier eller hermetiseres.