Seterrømme er kremfløte tilsatt melkesyrekultur. Høypasteurisert og homogenisert under svært lavt trykk for å beholde egenskapen til å skille ut fett i tilberedning av rømmegrøt. Den er ikke kokestabil. Seterrømme inneholder 35 % fett, har en tykk og fyldig konsistens, og en rik og frisk smak. Seterrømme passer også utmerket til spekemat og kan piskes til stiv krem til kaker og desserter.