SLIK GJØR DU

1. Skjær sopp i skiver. Stek biffstrimlene sammen med sopp til det har fått en gyllen farge. Tilsett bønnespirer og østerssaus. La alt steke videre i ca. 1 minutt.

2. Bland eggene sammen med vann og salt. Ha eggeblandingen i en varm stekepanne. Rør noen ganger med en stekespade. Når omeletten begynner å stivne, kan du tilsett fyllet på den ene halvdelen.

3. Brett over den andre halv­delen og la omeletten steke videre i ca. 2 minutter.

4. Server med salat og brød.

TAGGER