nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
20min
Fargerik salat med mozzarella
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
20min
Fargerik salat med mozzarella
Italienskinspirert salat hvor du kan bruke mozzarellaost, men fetaost er også godt til. Server retten alene med brød eller ved siden av f.eks. røkt skinke, spekeskinke, grillmat eller kylling.
DETTE TRENGER DU
PERSONER2stk
Rundstykker(ciabatta)
2stk
30stk
2stk
Mozzarella(evt. 150 g fetaost)
1klype(r)
4ss
0.5stk
Basilikum(potte)
10stk
Oliven(svarte)
SLIK GJØR DU
Sett ovnen på 250º. Riv brødet i små biter. Legg brødbitene utover en plate og rist dem i ovnen til de begynner å få farge. Ta dem ut og la brødet avkjøles.
Skjær løken fint og del tomater og ost i terninger. Legg alle ingrediensene i en bolle. Strø på salt og ringle over olivenolje. La det trekke i cirka 10 minutter.
Pynt salaten med basilikum og oliven ved servering.
