SLIK GJØR DU

1. Skjær fisken i stykker, cirka 7 x 3 cm. Tørk dem godt.

2. Bland mel, salt og pepper og rull fiskestykkene i. Pisk sammen eggene, vend ­fisken i, rull den til slutt i corn­flakes.

3. Varm olje og smør i en stor ­stekepanne, og stek fiskepinnene gylne, sprø og gjennomstekte på middels varme, cirka 3 minutter på hver side.

4. Server fiskepinnene med kokte poteter, rå revne gulrøtter og ­remulade.

TAGGER