SLIK GJØR DU

1. Bland mel og salt i en bolle.

2. Bruker du fersk gjær, bland denne med vann, mens tørrgjær blander du rett i melet.

3. Bland inn vann og olje.

4. Kna til deigen er jevn og ikke lenger klissete. Det er lurt å kna flere ganger i løpet av en 10-15-minutters periode.

5. La deigen hvile.

6. Forvarm ovnen til 275 grader.

7. Riv osten på det groveste hakket på rivjernet.

8. Del deigen i to emner. Kjevle eller trykk ut deigen til to runder pizzaer.

9. Ha på tomatsaus, deretter skinkebiter, ost og til slutt ananasbitene.

10. Bak midt i ovnen til pizzaen er gyllenbrun, med sprø bunn og fint brunet ananas. I min ovn tar det om lag seks minutter.

TAGGER