nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
30min
Lammegryte
nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
30min
Lammegryte
LAMMEGRYTE: Dette er den perfekte gryteretten til hyttekosen. Enkel og rask å lage, og den smaker nesten enda bedre oppvarmet neste dag.
Foto: Mette Møller
Dette er den perfekte gryteretten til hyttekosen. Enkel og rask å lage, og den smaker nesten enda bedre oppvarmet neste dag.
DETTE TRENGER DU
PERSONER800g
Mørbrad lam(eller annet biffkjøtt)
2stk
0.5stk
1stk
Kålrot (Kålrabi)(liten)
3dl
Vann(til saus)
Smør(til bruning)
1.5ss
3dl
2ss
Kruspersille(finhakket)
SLIK GJØR DU
Kutt gulrøtter og kålrot i passe store biter/terninger, og skjær purreløken i ringer. Kok så grønnsakene møre i lettsaltet vann.
Skjær lammekjøttet i biter/strimler, og stek det i smør i ei panne.
Kok opp 3 dl vann og 3 dl fløte i en stor kjele, og kok til det tykner. Ha i sennep og smak til med salt. Legg så oppi grønnsakene og kjøttet, og la det hele få et oppkok. Server med litt hakket persille og kokte poteter eller potetmos.
LAMMEGRYTE: Dette er den perfekte gryteretten til hyttekosen. Enkel og rask å lage, og den smaker nesten enda bedre oppvarmet neste dag.
Foto: Mette Møller
