SLIK GJØR DU

1. Pisk fløten med sukker og vaniljesukker til luftig krem.

2. Bland i risgrøten og smak til. Hell riskremen i bolle eller porsjonsglasstning. Dryss over litt hakkede mandler. Server riskremen med bærsaus til.

3. 
   Tradisjonell rød saus: Gi saft og vann et raskt oppkok i en kjele. Rør potetmel ut i kaldt vann, og tilsett det i en tynn stråle under omrøring. Kok opp og trekk til side. Koker den for lenge blir den grå og seig. Avkjøl sausen.

4. 
   Bærsaus: Kok opp vann og tilsett sukker. Rør til sukkeret har løst seg, og kjør sukkerlaken med bærene i en food processor. Sausen kan siles eller være som den er.

TAGGER