SLIK GJØR DU

1. Skrubb potetene og kok dem til de blir myke i lettsaltet vann. Hell av vannet og avkjøl.

2. Skjær av en liten bit i bunnen slik at potetene står stødig på ­et fat, som er dekket med salatblader.

3. Skjær toppen av potetene og legg på en skje crème fraîche på hver potet.

4. Topp med rogn. Strø over flaksalt og dekorer med hakket rødløk og gressløkstrå.

TAGGER