![Bønnesalat Oppskrift](https://www.oppskrift.no/bilder/c/xl/1/8c1f9f48-bonnesalat.jpg)
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
40min
Bønnesalat
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
40min
Bønnesalat
Dette er en god grunnsalat, som kan varieres i det uendelige. Bønnene gir gode proteiner og metter godt. Det er lettvint å bruke hermetiske bønner. Kikerter er også fine i salat og grønne retter. Bruk små eller store tomater, alt etter hva du har tilgang på.
DETTE TRENGER DU
PERSONERRømmedressing
2dl
1fedd
1ss
Løk(finhakket)
2ss
Gressløk(hakket)
1krm
Salt(smak til)
1krm
Svart pepper(smak til)
1boks(er)
Svarte bønner(Hvite/brune bønner kan også brukes)
1stk
1stk
1stk
Cherrytomat(én eske med små tomater)
SLIK GJØR DU
Bland ingrediensene til rømmedressingen og smak til. La den stå kjølig i ca. 30 minutter, da får den bedre smak.
Skyll bønnene i kaldt vann og la dem renne godt av.
Rens og skjær løken i tynne skiver.
Bland olje, sennep, salt og pepper i en skål og bland bønnene og løken. Mariner dette i ca. 10 minutter.
Riv salaten og skjær tomatene i to. Fordel salat og tomater på et fat og legg over bønner og løken.
Server salaten straks med dressingen til.