nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Elg i tortillalefse
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Elg i tortillalefse
Kvernet elgkjøtt smaker sunt og godt i både tacoskjell og tortillalefser, og denne varianten med blant annet rødbeter og pepperrot gir en ny og spennende smak på fredagstacoen.
DETTE TRENGER DU
PERSONER400g
Elgkjøtt(kvernet)
0.5stk
Løk(hakket)
2ts
0.5ts
Spisskummen(knust)
0.5beger
1ss
Pepperrot(revet)
1klype(r)
1klype(r)
8skiver
Rødbete(sylta)
1pakke(r)
Hvetetortilla(lefse)
1pakke(r)
SLIK GJØR DU
Stek kjøttet i en panne sammen med hakket løk, timian og spisskummen.
Varm lefsene i foliepakke i ovnen.
Pisk sammen rømme og pepperrot, og smak til med salt og pepper.
Hakk rødbetene i terninger, og fyll lefsene med salat, elgkjøtt, rødbeter og pepperrotrømme.
