nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Fennikelsuppe med pastaputer
nivå
Lett
aktiv
20min
totalt
30min
Fennikelsuppe med pastaputer
Lekker suppe med smak av fennikel og eple. Serveres med ferske pastaputer.
DETTE TRENGER DU
PERSONER1stk
3stk
2stk
1stk
1ss
1klype(r)
1klype(r)
1.5l
Grønnsaksbuljong(eller kyllingbuljong)
1bunt
1bunt
1ss
Olivenolje(til steking)
8stk
Tortellini(ferske)
SLIK GJØR DU
Finhakk løk, sjalottløk og fennikel. Stek dette i i olje i fem, ti minutter på middels svak varme. Hell på buljong, ha i fennikelfrø og la det koke i ca ti minutter. Ha i pastaputene og la det koke i noen minutter. Smak til med salt og pepper. Dryss på finhakket timian og løpstikke (eller persille) ved servering.
