SLIK GJØR DU

1. Skjær et lokk av tomatene og hul dem ut. Skjær eventuelt av en liten skalk i bunnen så tomatene står støtt.

2. Pill skallet av de hardkokte eggene og del dem i to. Ta ut plommene og mos dem fint.

3. Skjær sildefiletene i bitte små terninger og fyll dem i tomater og egg.

4. Rør sammen moste eggeplommer, kesam, pepperrot, karri, reddiker og gressløk, og prøvesmak for å se om det trengs mer karri og pepperrot. Legg en topp av dressingen på silden, og pynt med dill eller annet grønt.

5. Dryss et lag med finhakket reddik og gressløk på fatet, og plasser fylte tomater og egg over.

TAGGER