SLIK GJØR DU

1. Skrell gulrøttene, og riv dem grovt. Hakk cashewnøttene fint med en kniv.

2. Legg alle ingredienser i en bolle, og miks til en grov konsistens med en stavmikser. Smak til med salt og pepper og gjerne noen dråper sitronsaft og finhakket hvitløk. Oppbevar pestoen på glass med tett lokk i kjøleskapet.

TAGGER