nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
45min
Kyllingkjøttboller med urter og sopp
nivå
Middels
aktiv
20min
totalt
45min
Kyllingkjøttboller med urter og sopp
Kyllingkjøttboller med lekkert urtefyll, her servert med en frisk røre av parmesan og eple.
DETTE TRENGER DU
PERSONERFyll
5stk
Hvit sjampinjong (champignon)(ferske)
0.5stk
1ss
Olivenolje(eller smør, til steking)
1ss
Timian(tørket)
1klype(r)
1klype(r)
SLIK GJØR DU
Lag fyllet. Rens soppen og del i små biter. Skrell og finhakk løken. Stek den myk i olje eller smør på middels varme sammen med timian. Strø på salt og pepper. La det avkjøles.
Bland kyllingkjøttdeigen med persille, salt og pepper. Del farsen i 8 biter. Lag en grop i hver bolle og fordel fyllet i. Rull sammen til kjøttboller.
Stek kjøttbollene ferdige i smør eller olje på middels varmen i en stekepanne i ca. 15 minutter.
Grovriv eplene og rør sammen med parmesan og olivenolje.
Server kyllingbollene med eplerøren. Server potetmos og rørte tyttebær til.
