SLIK GJØR DU

1. Kok pasta og vend inn basilikumblandingen (pestoen). Legg på kyllingbrystene ved servering.

2. Ha salt og pepper på kyllingbrystene. Vend dem først i mel, så i pisket egg og til slutt i brødkrumme. Stek dem gylne i smør på begge sider, bruk middels lav varme.

3. Legg på litt tomatsaus og en skive mozzarella – legg på lokk om du vil osten skal smelte litt.

4. Kjør sammen basilikum, olje og parmesan med en stavmikser. Rist pinjekjerner i tørr panne. Kjør sammen resten, men pinjekjernene skal fortsatt være litt grove.

TAGGER