SLIK GJØR DU

1. Skjær kjøttet i tynne, men brede strimler. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden og la kjøttet marinere i 2–3 timer.

2. Bland soyasaus, østerssaus og ingefær. Legg grønnsakene i blandingen. La det marinere like lenge som kjøttet.

3. Dypp risflakene i varmt vann og legg dem på et vått kjøkkenhåndkle, en og en av gangen. De tørker veldig fort.

4. Legg to skjeer av fyllet diagonalt på hvert risflak. Brett begge kantene over blandingen og fold over. Sørg for at blandingen ikke kommer ut. Lim skjøtene med lettpisket eggehvite.

5. Pensle vårrullene med olje og legg dem på grillen til de får en fin farge (obs. dette skjer fort). Legg rullene over på folie og grill videre i ca. 8 minutter, mens du snur dem ofte.

6. Tre kjøttet på trespydene. Grill dem i ca. 2 minutter på hver side.

7. Server kjøttet og vårrullene med kokt ris og soyasaus.

TAGGER