SLIK GJØR DU

1. Skjær rødløk i tynne strimler, finsnitt vårløken og skjær gulroten i tynne staver (julienne).
   
   TIPS: Synes du det er vanskelig å kutte gulrøttene, kan du eventuelt bruke en potetskreller eller ostehøvel.

2. Finhakk chili og peanøtter, og hakk opp thaibasilikum og koriander.

3. Fordel grønnsakene lagvis i suppeskåler og strø over hakkete peanøtter, basilikum og koriander.
   
   Spar chilien til senere.

4. Kok risnudlene etter anvisning på pakken.

5. Kok opp kraften, ha i chili, og kok i fem minutter.

6. Legg i kokte nudler og kjøttskivene i bollene og hell over den varme suppen.
   
   Tips: Fikk du ikke til å skjære så tynne skiver som du ville, eller ønsker du helt gjennomtrukket kjøtt, kan du legge det i kraften rett før du skal helle den over suppeskålene.

7. Tips: Kjøttet er enklere å skjære i tynne skiver om du legger det i fryseren et par timer før du skal kutte det opp.

TAGGER