SLIK GJØR DU

1. Bland sukker med potetmel. Legg bærene i en ildfast form ca. 24 cm i diameter og strø over sukkerblandingen. Fordel smuldredeigen over.

2. Stek paien på nederste rille i ovnen ved 200 grader i ca. 20-25 minutter eller til bærene er myke og smuldreeigen har sprø og gyllen overflaten.

3. Server bærpaien varm og pynt med bringebær, sitronmelisseblader og et dryss melis. Is, pisket krem eller vaniljesaus smaker godt til.

4. Du kan gjerne bruke andre typer bær eller bare en sort. Har du for eksemepl mye blåbær, er en blåbærpai ren luksus.

5. Bland raskt sammen alle ingrediensene til deigen i en kjøkkenmaskin eller for hånd til en smulete konsistens.

TAGGER