nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
15min
Enkel soppsaus til pepperbiff
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
15min
Enkel soppsaus til pepperbiff
ENKEL: Soppsaus til pepperbiff er enkelt å lage.
Foto: Mette Møller
Dette er en rask og enkel saus som passer perfekt til den smaksrike pepperbiffen.
DETTE TRENGER DU
PERSONER4stk
Sjalottløk(hakket)
2klype(r)
Aromasopp((never), eller annen sopp, hakket)
2kvist
Timian(eller rosmarin)
8stk
Smør(til steking)
2dl
3dl
SLIK GJØR DU
Brun i den sammen stekepanna som du har brunet kjøttet i.
Fres sjalottløk og sopp i litt smør sammen med et par kvister timian eller rosmarin. Legg oppi tomatene.
Ha i en god slant med rødvin, og kok ut alkoholen. Ha så i fløte, og la det hele koke 3-4 minutter. Smak til med salt.
ENKEL: Soppsaus til pepperbiff er enkelt å lage.
Foto: Mette Møller
