nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
20min
Januarpasta
nivå
Lett
aktiv
10min
totalt
20min
Januarpasta
Bruk gjerne fullkornpasta når du skal velge pastatype. Da får du i deg ekstra fiber.
DETTE TRENGER DU
PERSONER500g
Svinekjøtt(i strimler)
500g
Pasta(fullkorn)
2ss
Smør(eller rapsolje)
200g
Østersopp(evt. champignon eller annen frisk sopp)
1stk
1fedd
Hvitløk(finhakket)
0.5stk
Sitron(saften)
1bunt
Rucculasalat(grovhakket)
1bunt
Bladpersille(grovhakket)
1klype(r)
1klype(r)
SLIK GJØR DU
Kok pasta etter anvisning på pakken.
Stek strimlet kjøtt i smør eller olje. Stek raskt slik at kjøttet blir gyllent og ved god varme. Sett det til side.
Stek oppdelt sopp raskt i stekepanne sammen med løk og hvitløk.
Tilsett de stekte kjøttstrimlene og la det hele bli gjennomvarmt. Press over sitronsaft.
Bland pasta, kyllingkjøtt og hakkede urter eller rucola.
Smak til med salt og pepper. Server med grovt brød.
