SLIK GJØR DU

1. Skjær auberginer i tynne skiver på langs. Stek dem på begge sider i olje.

2. 
   Stek kjøttdeig sammen med hvitløk og løk i smør. Tilsett knuste tomater og eddik. Smak til med timian, sukker, salt og pepper. La sausen koke i noen minutter.

3. 
   Legg auberginer og kjøttdeigsaus lagvis i en ildfast form, og avslutt med saus. Dryss på revet ost.

4. 
   Stek formen på nederste rille i ovnen ved 200 º i 20–25 minutter.

5. 
   Server formen med salat.