SLIK GJØR DU

1. Rens og kok gulrøttene møre i lett saltet vann.

2. 
   Lag hvit saus som skal være ganske fyldig ved å smelte smøret, røre inn hvetemel og spe med væsken.

3. 
   La sausen koke 5-8 minutter. Skjær gulrøttene i terninger eller skiver og ha dem i sausen. Smak til med salt, krydder og rømme.

4. 
   Legg koljen i usaltet vann og kok opp. Når vannet koker, trekkes kjelen av platen og fisken får trekke i ca. 5 minutter.

5. 
   Server røkt kolje med kokte poteter og stuede grønnsaker.

TAGGER