nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Ost- og spinatsuppe med hasselnøtter
nivå
Lett
aktiv
15min
totalt
20min
Ost- og spinatsuppe med hasselnøtter
Du trenger ikke mange ingredienser for å lage god og mettende suppe. Serverer du hjemme-bakt brød til blir suppen et fullverdig måltid, enten som middag eller i venninneklubben.
DETTE TRENGER DU
PERSONER2stk
1ss
2ss
1l
1beger
3dl
Hvitost (Gulost)(revet)
150g
2ss
Hasselnøtter(grovhakket og ristet, til granering)
1dl
Hvitost (Gulost)(revet, til granering)
SLIK GJØR DU
Skrell og hakk løken. Surr den i smør i en kjele til den er blank og myk. Rør i mel og tilsett melk og buljongterninger. La suppen koke ca. 3 minutter. Rør i crème fraîche og ost.
Bland spinaten og suppen i flere omganger i blender eller food processor. Kjør til suppen er glatt. Varm suppen og smak den til.
Strø over hasselnøtter og ost ved servering.
