SLIK GJØR DU

1. Skjær pølse i biter. Skrell og del løk i ringer. Grovstrimle kålen. Skrell gulrøtter og skjær i tynne skiver.

2. Stek pølse, løk, kål og gulrøtter forsiktig hver for seg i litt smør i en panne og legg over i en gryte. Strø på salt og pepper.

3. Tilsett buljongen og la dette koke noen minutter.

4. Del epler i båter og stek dem noen minutter. Legg eplene i gryten og la det koke litt. Eplene skal ikke bli for myke. Strø på salt og pepper og smak til.

5. Bland sammen crème fraîche og krydder og smak til.

6. Server pølsepannen med kokte poteter og dippen og strø over hakket persille som pynt.

TAGGER