SLIK GJØR DU

1. Skyll kålen, fjern stygge blader og fjern stilken. 

2. Del kålen i fire båter. Kok opp vann, smør og litt salt, og legg kålen i smørvannet. Damp den under lokk i 3-4 minutter, løft ut og renn av. Pass på å ikke dampe for lenge, da mister kålen den fine sprøheten. 

3. Fordel de ferdigdampede kålbladene utover et fat, legg på litt lodderogn og kvern over svart pepper. Strø over litt gressløk til slutt.

TAGGER