SLIK GJØR DU

1. Plukk bladene av kålen og kok opp vann og smør i en kjele. 

2. Trekk bladene ett lite minutt i smørvannet. Kålen smaker best når bladene fortsatt er litt sprø.   

3. Rør sammen rømme og masse finhakket dill. Smak til med litt salt og pepper. 

4. Smuldre den varmrøkte ørreten med hendene, og bland den inn i rømmen. Fordel rømmen over den nykokte kinakålen, strø over ekstra dill og server.

TAGGER