SLIK GJØR DU

1. Del jordskokkene i 4 eller 6 biter. Skjær appelsin i mindre biter. Varm smør i en stekepanne med lokk, eller en gryte. Stek jordskokk, hvitløk, appelsin og salvie i 8 minutter, til hvitløken er gyllen, og jordskokken har fått en fin gyllen stekeflate. 

2. Hell over 2-3 dl vann og sett på lokk. La småkoke i 15-20 minutter, til jordskokken er gjennomkokt. Ta av lokket og la koke inn, så får du en deilig, fyldig og frisk saus som du kan glasere jordskokkene med.

TAGGER