SLIK GJØR DU

1. Grovhakk persillen og legg over i en stor skål. Hakk mynte, skrell og skjær agurken i terninger, skjær løk og paprika i småbiter, likeså tomater
   (dra skallet av tomatene ved å legge dem i kokende vann en kort stund).
   Bland i skålen. Hell over vinaigretten og bland godt.
   Vinaigrette: Hell sitronsaften fra en sitron i en skål. Tilsett olje, pepper og salt og visp sammen. Smak til med evt. mer sitron.

TAGGER