SLIK GJØR DU

1. Del auberginen i to på langs. Bak dem i ovnen på 200 grader i omtrent 40 minutter.

2. Skrap ut innmaten og kjør det sammen med hvitløk og olje med en stavmikser. Bre blandingen på et stort fat (eller plate), strø over knuste valnøtter og ha på litt brunet smør.

3. Legg eventuelt på noen halve cherrytomater. Spis med skje.

TAGGER