SLIK GJØR DU

1. Stek kjøttdeigen til den blir grynete i en panne med litt smør eller olje og legg den over i en gryte. Stek løken til en blir blank og myk og legg i gryten.

2. Skyll bønnene i rennende kaldt vann og la vannet renne av. Ha bønner i gryten sammen med tomater og selleribiter. Rens chilipepper for frø og hinner og finhakk den. Legg dette i gryten sammen med chilipulver og hvitløk.

3. Tilsett revet sjokolade, oregano, spisskummen og tomatpuré og la chiligryen koke ca. 15 minutter. Smak til med salt og pepper og evnt mer chili. Sjokoladen avrunder den sterke chilismaken. 

4. Server chili con carne med guacamole, rømme, tortillalefser eller nachchips.

TAGGER